– El Festival de la Barbacoa y la Cerveza Artesanal promueve las tradiciones culinarias y los productos de la Mixteca Alta
Villa Tejúpam de la Unión, Oax., 11 de octubre de 2026.- El Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Turismo (Sectur Oaxaca), promueve la gastronomía tradicional como un elemento clave para fortalecer el turismo y dinamizar la economía local, mediante la difusión de los productos y las expresiones culturales de las comunidades.
En este marco, se inauguró el Festival de la Barbacoa y la Cerveza Artesanal 2026, celebración que reconoce los saberes transmitidos de generación en generación y el trabajo de las personas que preservan esta tradición culinaria de la Mixteca Alta.
La preparación de la barbacoa en hornos de tierra constituye una expresión de los conocimientos y costumbres que dan identidad a Villa Tejúpam de la Unión. Este encuentro también permite difundir la riqueza gastronómica del municipio y generar oportunidades para los sectores productivos locales.
Con la participación del Ayuntamiento y de la comunidad, esta actividad contribuye a preservar las tradiciones, promover los productos regionales y fortalecer el turismo y la economía local, en beneficio de las familias oaxaqueñas.
