Oaxaca, México, septiembre 29 del 2022.- Este jueves el Espacio Estatal en Defensa del Maíz Nativo, conmemoro el Día Nacional del Maíz con un ritual en el centro de la ciudad de Oaxaca, se llevo a cabo una muestra gastronómica, así como la presentación de un libro en torno al maíz nativo y conservación.
Durante el evento se realizo un ritual en defensa del maíz donde se dio lectura del pronunciamiento del espacio en defensa del maíz nativo en Oaxaca, así mismo el Centro Ecológico Milpa Urbana y Hacer Tequio, llevaron a cabo la presentación del lienzo de la milpa.
Así mismo se presento el libro “El saber del pueblo esta en el cultivo del campo” del autor Melitón Bautista, presento por Flor García Velasco, David Sandoval Mauricio del Villar, a este lugar se acercaron propios y turistas, para degustar de la muestra gastronómica donde el maíz, es el principal ingrediente.
