Oaxaca. Oax.- En el municipio conurbado a la ciudad de Oaxaca, en San Sebastián Tutla se espera la visita de propios y turistas a la Feria de la Espuma y el Higadito 2026.-
Está es una celebración dedicada a preservar y compartir dos de los sabores más representativos de la comunidad.
La feria se llevará a cabo los próximos 19 y 26 de julio en la explanada municipal, donde las y los asistentes podrán disfrutar de la gastronomía típica, conocer las recetas heredadas de generación en generación y acercarse a una tradición que forma parte de la identidad del municipio.
La espuma y el higadito ocupan un lugar especial en la cocina de San Sebastián Tutla, no solo por su sabor, sino por la historia, el trabajo y los conocimientos de las familias que han mantenido vivas estas preparaciones a través de los años.
Autoridades y organizadores señalaron que esta feria busca fortalecer el orgullo comunitario, promover la riqueza gastronómica local y reconocer el valor de la cocina tradicional como parte del patrimonio cultural de la población.
La invitación está abierta para disfrutar de una jornada de sabor, convivencia y tradición en San Sebastián Tutla.
