- La dependencia llevó a cabo una actividad en San Andrés Chicahuaxtla, para promover la educación nutricional
Heroica Ciudad de Huajuapan de León, Oax., 17 de octubre de 2025.- Para fomentar hábitos saludables y fortalecer la educación nutricional desde la comunidad, Servicios de Salud de Oaxaca (SSO) realizó una Feria Gastronómica de Platillos Tradicionales en la localidad de San Andrés Chicahuaxtla, Putla de Guerrero.
Durante la actividad desarrollada en el marco del Día Mundial de la Alimentación, el encargado de la Jurisdicción Sanitaria 5 Mixteca, Francisco Javier Mateos Antonio destacó que el objetivo fue concientizar a la población sobre la importancia de una nutrición equilibrada para prevenir enfermedades crónicas no transmisibles, que pueden evitarse con una dieta saludable desde edades tempranas.
Asimismo, exhortó a la población a consumir frutas, verduras y agua potable, además de reducir el consumo de alimentos ultraprocesados y fomentar en niñas y niños la importancia de adoptar hábitos saludables desde la infancia.
Como parte de la jornada se presentaron platillos típicos elaborados con productos locales, así como degustaciones y exposiciones culinarias orientadas a resaltar el valor nutricional de la gastronomía mixteca.
El evento contó con la participación de habitantes de comunidades mixtecas de: Heroica Ciudad de Tlaxiaco; Santa María Teposlantongo; San Miguel Achiutla; Santa María Nduayaco; San Martín Itunyoso, Santo Tomás Ocotepec, San Juan Ñumí, entre otras.
