- En el marco del Día Internacional del Café, destaca la producción del aromático que coloca al estado en el cuarto lugar en producción de este grano a nivel nacional
Oaxaca de Juárez, Oax., 1 de octubre de 2025.– La Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado (Sectur Oaxaca) invita a recorrer y disfrutar la Ruta del Café Pluma Aromas de la Sierra Sur, para adentrarse en los municipios productores de este aromático.
En el marco del Día Internacional del Café, la dependencia destaca que Oaxaca ocupa el cuarto lugar en producción de este grano a nivel nacional, solo después de Chiapas, Veracruz y Puebla; toda vez que se tiene un volumen de poco más de 87 mil toneladas, lo que representa una actividad económica a favor de miles de familias.
Asimismo, el café Pluma es reconocido por su calidad y sabor inigualable, que lo hace uno de los grandes orgullos de Oaxaca y de México.
Quienes se aventuren a esta experiencia podrán conocer los sembradíos, procesos de cultivo y tostado, así como las tradiciones que las familias cafetaleras han preservado por generaciones entre montañas y paisajes únicos.
Además, las y los visitantes pueden disfrutar de degustaciones y experiencias comunitarias en torno a este grano de prestigio internacional.
Esta ruta está integrada por ocho poblaciones que van de la Sierra Sur a la Costa: Miahuatlán de Porfirio Díaz, Santa Catarina Cuixtla, San Andrés Paxtlán, San José del Pacífico, San Mateo Río Hondo, San Miguel Suchixtepec, Pluma Hidalgo y Santa María Huatulco.
Otros municipios como San Pedro Pochutla también se distinguen por ser importantes productores de café, fortaleciendo la presencia de Oaxaca en los mercados nacionales e internacionales.
La Ruta del Café Pluma Aromas de la Sierra Sur propicia el fortalecimiento de las comunidades productoras, brinda a las y los visitantes una experiencia única con aromas y sabores más emblemáticos que refleja la riqueza cultural, natural y gastronómica de la identidad oaxaqueña.
