• Se supervisarán las condiciones sanitarias en más de 100 establecimientos ubicados en la región
Heroica Ciudad de Huajuapan de León, Oax. 11 de marzo de 2025.- Con la firme misión de proteger el bienestar de la población, Servicios de Salud de Oaxaca (SSO) a través de la Jurisdicción Sanitaria 5 Mixteca, ha intensificado el operativo Cuaresma Limpia y Temporada de Calor 2025.
La iniciativa busca salvaguardar la salud de las y los oaxaqueños, así como garantizar que más de 100 establecimientos en la región cumplan con las más estrictas condiciones sanitarias, informó la jefa jurisdiccional, Gabriela Lázaro Mendoza.
Destacó que, aunque estas acciones se realizan de manera permanente, se han reforzado en esta época debido al alto movimiento poblacional en diversas localidades de la demarcación.
Entre las estrategias implementadas se encuentra la inspección de establecimientos del sector alimentario, con la meta de visitar 35 pescaderías y marisquerías, además de cuatro centros comerciales especializados en productos del mar, ubicados en los municipios: Heroica Ciudad de Huajuapan de León, Asunción Nochixtlán, Putla de Villa de Guerrero y Heroica Ciudad de Tlaxiaco.
La funcionaria precisó que en caso de detectar productos que representen un riesgo sanitario, el personal experto aplicará medidas de seguridad, incluyendo la destrucción de dichos artículos.
Aunado a ello, se realizará la inspección de 21 purificadoras de agua, 10 balnearios, ocho mercados, una fábrica de hielo, así como pozos de abastecimiento y pipas. Asimismo, se brindará información a autoridades municipales y comités locales sobre el monitoreo y la cloración del agua.
Lázaro Mendoza enfatizó que, con actividades de capacitación e información preventiva, se otorgarán pláticas sobre buenas prácticas de higiene dirigidas a quienes preparan platillos en estos giros comerciales. Durante estas jornadas, se distribuirán trípticos y carteles con medidas preventivas para el consumo seguro de productos del mar.
Aseguró que, por instrucciones del secretario de Salud, Emmanuel Jarquín González, y en seguimiento a la política implementada por el Gobernador Salomón Jara Cruz, se ha reforzado la estrategia de vigilancia sanitaria en toda la demarcación, haciendo especial énfasis en las zonas de mayor concentración poblacional.
La jefa jurisdiccional exhortó a la ciudadanía a revisar, al momento de consumir pescados y mariscos que estos sean: frescos, con buen olor y color, piel firme, escamas bien adheridas, agallas de rojo intenso, olor a mar y debidamente refrigerados.
Se recomienda también evitar su consumo crudo y, para mayor seguridad, lavarlos y cocerlos, eliminando así bacterias y parásitos. Ante síntomas como adormecimiento en extremidades, palpitaciones, fiebre, diarrea o vómito, se aconseja acudir a la unidad médica más cercana y no automedicarse.
Para obtener más información, la ciudadanía puede acercarse a la Coordinación de Regulación y Fomento Sanitario, ubicada en Prolongación de Emiliano Zapata número 25, colonia Antonio de León; o comunicarse al teléfono 953 53 2 12 29 en horario de oficina de lunes a viernes.
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