Oaxaca, México, 15 de julio. – Los días 27 y 28 de julio en la Plaza de la Danza, se llevará acabo la XV Feria del Tejate y el Tamal, con un horario de las 10 de la mañana a las 20:00 horas, por lo que los oaxaqueños y turistas podrán disfrutar durante las fiestas de la Guelaguetza.
En esta feria se instalarán 70 puestos, de los cuales 38 serán de Tejate, 21 de Tamales y 11 de empanadas, así como derivados del tejate y los tamales de amarillo, tamales de verde, de chichilo, mole, frijol, chapulín, entre otros.
Este encuentro gastronómico se ha convertido ya en un tradición en el marco de las fiestas de la Guelaguetza, donde se busca dar a conocer al mundo que Oaxaca lo tiene todo, por lo que se está promoviendo el legado gastronómico.
