Presentan Festival de los Moles.

Presentan Festival de los Moles.

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La secretaria de Turismo que preside Juan Carlos Rivera, acompañado de la Secretaria de Cultura Ana Vázquez Colmenares, Onésimo Bravo de la cámara de restaurantes y alimentos, presentaron el festival de los Moles de Oaxaca en su edición número 12, los días 13 con una muestra vivencial, 14 de Julio convite y muestra gastronómica.

En ese sentido señalaron que serán 40 restaurantes Los que venderán las diferentes variedades de Moles, del día 15 al 31de julio, destacaron que en Oaxaca hay más de cien variedades de Moles y cada región produce una variedad dependiendo de los productos que se dan en las zona.

El objetivo es proteger y salvaguardar las recetas tradicionales, dando a conocer las diferentes variedades que hay en Oaxaca, y junto con los restaurantes lanzarán y posicionaran el festival de los Moles en diferentes ámbitos, para que cada vez se fortalezca y cobre más importancia, puntualizando que dicho festival es en el Marco de las fiestas de la Guelaguetza 2017.

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