Cocineras tradicionales de Soyaltepec participaran en el Festival de los Moles.

Cocineras tradicionales de Soyaltepec participaran en el Festival de los Moles.

19714_ex

En entrevista, con el Regidor Iván Correa Ventura, regidor de economía, comercio y turismo de San Miguel Soyaltepec, informo que por primera vez, la isla participará en el festival de los moles con el platillo tradicional “Tezmole de Mojara”

Mas adelante abundo que estarán presentes en la ciudad de Oaxaca los días 13 y 14 de julio en dos importantes eventos, dando a conocer este platillo típico de la región el cual representara a toda la Chinantla Oaxaqueña, elaborado por dos cocineras tradicionales Alicia Antonio Carrizosa y Gilda Vidal de la Isla del Viejo Soyaltepec.

En Semana Santa en Soyaltepec se realiza La Feria de la Mojarra y se puede disfrutar de diferentes platillos como: Mole, tezmole, tamal de cazuela, barbacoa, pozole, mojarras al gusto, tamales de masa, yuca, elote, frijol, garnachas, empanadas, gorditas, tostadas, tacos, picadas, entomatadas, enchiladas, pilte de mojarra, dulce de yuca.

You might also like

Principales

Nuevo reconocimiento internacional a la Zona Arqueológica de Monte Albán

El Gobierno de Oaxaca externó su más amplio beneplácito al conocer el distintivo mundial otorgado a la Zona Arqueológica de Monte Albán, toda vez que un grupo de especialistas extranjeros

Lo mas reciente

Destina SMO 1.4 mdp a Centros de Justicia para las Mujeres

  Oaxaca de Juárez, Oax. 29 de agosto de 2017. A fin de dar continuidad al Proyecto “Construyendo Sinergias a favor de los Derechos de las Mujeres del Estado de Oaxaca”,

Lo mas reciente

Publica SEP resultados del concurso extraordinario

    Oaxaca de Juárez, Oax. 22 de enero de 2017. La Secretaría de Educación Pública (SEP), a través de la Coordinación Nacional del Servicio Profesional Docente (CNSPD), publicó los

Principales

Recupera también la Policía la Plaza Parque

   Sin incidente alguno de por medio, la Policía Federal recuperó el acceso a Plaza Parque ubicada en la colonia Reforma de esta capital, tras haber sido tomada por un

Lo mas reciente

Anuncian “paquete” de beneficios para las policías de todo el País

El Secretario de Seguridad Pública (SSP), Alberto Esteva Salinas, anuncio un “paquete” de beneficios para las policías de todo el país, y en el que desde luego, incluyen a la