Todo listo para el festival del Mole de Caderas

Todo listo para el festival del Mole de Caderas

Este año se celebra la emisión número 10 del festival del Mole de Caderas, y todo se encuentra listo para degustar está delicia de la gastronomia oaxaqueña

Onésimo Bravo, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) informó que durante un mes se estará ofreciendo el platillo no sólo en Huajuapan de León, sede del Festival sino en restaurantes de la Entidad que se han sumado a esta actividad.

Dijo que junto con Huajuapan de León, se ofrecerá a propios y extraños este platillo tradicional que ha trascendido las fronteras.

En Oaxaca hay al menos 22 restaurantes que se sumarán a esta actividad para dar a conocer el Mole de Caderas preparado específicamente con chivos sacrificados ex profeso.

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