Realizarán feria del nicuatole y el maíz en Oaxaca

Realizarán feria del nicuatole y el maíz en Oaxaca

Foto: NOTIMEX

Foto: NOTIMEX

Oaxaca, 18 Ago (Notimex).- En la entidad tendrá lugar la quinta feria del nicuatole y el maíz, este sábado y domingo en la explanada municipal de San Agustín Yatareni, en la región central del estado.En esta feria es posible disfrutar de diferentes productos con base en el maíz, como el tejate, las tlayudas, el atole y las tostadas, de acuerdo con información de la Secretaría de Turismo estatal.

El nicuatole es un postre a base de maíz que fue utilizado por los antiguos guerreros prehispánicos para recobrar energía después de las batallas, según información del sitio “Sabor a México”.

También se les daba a los niños para que crecieran fuertes, debido a que contiene un alto valor nutricional y está preparado como una gelatina de leche con azúcar roja, maíz y canela.

Este postre se consume en Oaxaca y es difundido en las ferias regionales, por lo que este fin de semana es la oportunidad de probarlo en los valles centrales de la entidad, además de degustar las tradicionales tlayudas, el atole y las tostadas.

En este evento participan 50 expositores de la comunidad, con el objetivo de dar a conocer este producto prehispánico y difundirlo para que se generalice su consumo.

Las personas que elaboran el nicuatole lo traen al centro de esta capital para su venta y en esta feria se unen con el objetivo de que muchos visitantes asistan a San Agustín.

Esa localidad se encuentra a unos 15 minutos del centro Oaxaca, por la carretera a Santa María el Tule o a Huayapan.

You might also like

Nacional

Peso mexicano retomará su valor real: Videgaray

CIUDAD DE MÉXICO. El secretario de Hacienda, Luis Videgaray Caso, aseguró que “a todas luces el peso ya luce subvaluado frente al dólar”, pero el mercado corregirá esta situación y

Nacional

Anuncia gobierno federal apoyos económicos y educativos a Oaxaca

CIUDAD DE MÉXICO, 3 de agosto.- El gobierno federal anunció una serie de programas y apoyos para el desarrollo económico y educativo de Oaxaca, con acciones que van desde mejoramiento de

Nacional

Tornado destruye 70 casas en San Cristóbal de las Casas

CIUDAD DE MÉXICO. Un tornado afectó este martes al menos unas 70 viviendas, derribó bardas e hizo volar techos de láminas, sin que se registraran personas lesionadas, en San Cristóbal

Nacional

Tragedia en Sonora: Mueren seis niños tras dos incendios

CIUDAD DE MÉXICO. Autoridades policiales informaron que, en dos incendios ocurridos en viviendas de los municipios de Magdalena de Kino y Hermosillo, de Sonora, murieron seis menores. El informe preliminar

Nacional

SEP reconoce a maestros que no participaron en paro nacional

*En Oaxaca y Guerrero casi 100 por ciento de escuelas están funcionando México, 23 May (Notimex).- El titular de la Secretaría de Educación Pública (SEP), Aurelio Nuño Mayer, reconoció a