Realizarán feria del nicuatole y el maíz en Oaxaca

Realizarán feria del nicuatole y el maíz en Oaxaca

Foto: NOTIMEX

Foto: NOTIMEX

Oaxaca, 18 Ago (Notimex).- En la entidad tendrá lugar la quinta feria del nicuatole y el maíz, este sábado y domingo en la explanada municipal de San Agustín Yatareni, en la región central del estado.En esta feria es posible disfrutar de diferentes productos con base en el maíz, como el tejate, las tlayudas, el atole y las tostadas, de acuerdo con información de la Secretaría de Turismo estatal.

El nicuatole es un postre a base de maíz que fue utilizado por los antiguos guerreros prehispánicos para recobrar energía después de las batallas, según información del sitio “Sabor a México”.

También se les daba a los niños para que crecieran fuertes, debido a que contiene un alto valor nutricional y está preparado como una gelatina de leche con azúcar roja, maíz y canela.

Este postre se consume en Oaxaca y es difundido en las ferias regionales, por lo que este fin de semana es la oportunidad de probarlo en los valles centrales de la entidad, además de degustar las tradicionales tlayudas, el atole y las tostadas.

En este evento participan 50 expositores de la comunidad, con el objetivo de dar a conocer este producto prehispánico y difundirlo para que se generalice su consumo.

Las personas que elaboran el nicuatole lo traen al centro de esta capital para su venta y en esta feria se unen con el objetivo de que muchos visitantes asistan a San Agustín.

Esa localidad se encuentra a unos 15 minutos del centro Oaxaca, por la carretera a Santa María el Tule o a Huayapan.

You might also like

Nacional

Cué inaugura ciclo escolar; “garantizamos no se pierdan clases en Oaxaca”, afirma

OAXACA. El gobernador Gabino Cué Monteagudo encabezó en la Escuela Primaria Patria Libre la ceremonia de inicio de cursos del ciclo escolar 2015-2016. Acompañado por el coordinador de delegaciones federales

Nacional

Más de 20 mil menores repatriados se incorporan al sistema educativo

  Nogales, Son., 31 Mar.- Un aspecto poco tratado de la repatriación desde Estados Unidos a Sonora, es la presencia de cuando menos 20 mil niños y adolescentes que debieron

Nacional

SRE pide a EU frenar armas y dinero ilegales

CIUDAD DE MÉXICO. El secretario de Relaciones Exteriores, Luis Videgaray, llamó a frenar el flujo de dine­ro ilícito a México y el tráfico de armas provenientes de EU, como un

Nacional

SEP advierte sanciones y bajas a maestros que se unan a paro

CIUDAD DE MÉXICO Se les aplicarán las sanciones que la ley indica a los maestros que se sumen al paro nacional convocado por la Coordinadora Nacional de Trabajadores de la

Nacional

Aprueba Cámara baja ley contra robo de hidrocarburos; prisión hasta de 25 años

La Cámara de Diputados aprobó ayer con 340 votos a favor, siete en contra y 54 abstenciones, la ley contra el robo de hidrocarburos, que logró destrabarse de última hora,