Política de Gabino Cué promueve y difunde la cultura gastronómica de Oaxaca: SETRAO

Política de Gabino Cué promueve y difunde la cultura gastronómica de Oaxaca: SETRAO

 

 SETRAO (4)

·         En representación del Gobernador Gabino Cué Monteagudo, el Secretario del Trabajo, Daniel Juárez López inauguró las actividades del Tercer Concurso Nacional de Gastronomía de los Institutos de Capacitación para el Trabajo.

 

Con la representación del Gobernador Gabino Cué Monteagudo, el Secretario de Trabajo (SETRAO), Daniel Juárez López inauguró el Tercer Concurso Nacional de Gastronomía “José Guadalupe Posada” de los Institutos de Capacitación para el Trabajo (ICAT’S), donde aseguró que el objetivo del certamen es rescatar los platillos tradicionales del país para fomentar, establecer y definir una cultura culinaria propia.

 

El Secretario del Trabajo resaltó la labor del Instituto de Capacitación para el Trabajo (ICAPET) Oaxaca, por hacer posible que la entidad sea la sede de esta importante competencia culinaria.

 

“Al ganar la edición pasada en la categoría de Cocina de Rescate, hicieron posible que hoy recibamos a 11 estados de la República Mexicana con los brazos abiertos”, expresó.

 

Asimismo, al dar la bienvenida a los representantes culinarios de los estados de Aguascalientes, Estado de México, Coahuila, Puebla, Tabasco, Quintana Roo, Chihuahua, Querétaro, Campeche, Hidalgo y Nuevo León, el Secretario del Trabajo destacó la amplia, rica y variada comida oaxaqueña.

 

“A los oaxaqueños nos llena de satisfacción saber que a través de estos concursos es posible demostrar el aprendizaje adquirido, donde pueden exponer sus habilidades, conocimientos y destrezas, al tiempo de motivar e impulsar a los alumnos de gastronomía en las artes culinarias de histórica raigambre a la par de la nueva tradición, impulsando su potencial creativo”, dijo.

 

El encargado de la política laboral de la entidad, señaló la importancia de seguir proyectando las tradiciones para promover los colores, sabores y olores de México.

 

“Nos enorgullece ser sede nacional de este importante concurso, que está llamado a ser uno de los grandes referentes del rescate de nuestra riqueza gastronómica nacional”, concluyó.

 

En su oportunidad, la Directora General del ICAPET, Ivonne Gallegos Carreño, señaló que este tercer concurso acrecentará la fama de los colores, olores y sabores de la cocina mexicana.

 

Gallegos Carreño destacó que el fomento a la gastronomía nacional es fuente importante de proyección internacional.

 

“Desde el ICAPET apoyamos, vinculamos y capacitamos a todos los sectores que participan en las actividades gastronómicas de Oaxaca”, dijo.

 

Aseveró que el ICAPET ha sido factor clave para fortalecer los conocimientos del sector gastronómico.

 

A su vez, Alejandra Fernández Gutiérrez, directora del ICAT, reconoció al titular de la SETRAO, Daniel Juárez López, por promover a nivel nacional la importancia de la capacitación.

 

Cabe destacar que Indira Mejía, instructora del Instituto de Capacitación del Estado de Aguascalientes y Presidenta de la Academia de Gastronomía de los ICAT’S, entregó al Secretario del Trabajo, Daniel Juárez López, un presente de parte del Gobernador del Estado de Aguascalientes, Carlos Lozano de la Torre, para el Jefe del Ejecutivo Estatal,  Gabino Cué Monteagudo.

You might also like

Lo mas reciente

Llega el Movimiento Antigandalla a Oaxaca.

  El activista social Arne Aus den Ruthen, creador del movimiento poder Antigandalla llega a Oaxaca, por iniciativa de un grupo de ciudadanos que desde hace semanas inicio brigadas de

Local

Homicidios de mujeres un reto: López López

  “Un solo homicidio cometido contra una mujer, es un reto para la Procuraduría, nos obliga a no solo redoblar esfuerzos sino a ofrecer respuestas a la ciudadanía”, expresa el

Local

​Normalistas vuelven a Tomar Camiones.

Los normalistas que integran la Coordinadora Estudiantil de Normalistas del Estado de Oaxaca (CENEO) comenzaron esta mañana a retener autobuses del trasporte urbano, los cuales metieron al interior de las

Elecciones 2016

Garantizar los derechos humanos de la población  migrante, objetivo de gobierno de Pepe Toño Estefan  

Asunción Nochixtlán, Oax.- “Oaxaca no se vende, Oaxaca no se hereda, estamos contigo”, fue la ovación  que recibió aquí al candidato de la Coalición con Rumbo y Estabilidad por Oaxaca

Destacadas

Reitera Director del IEEPO fortalecer sistema educativo para consolidar una educación digna y de calidad

    Con la representación del Gobernador Gabino Cué Monteagudo, el Jefe de la Oficina de la Gubernatura, Alberto Esteva Salinas, tomó protesta este martes al nuevo Director General del