Oaxaca primer lugar en inventario caprino del país: SEDAPA

Oaxaca primer lugar en inventario caprino del país: SEDAPA

SEDAPA-2
Oaxaca ocupa el primer lugar en número de inventario caprino del país, con un millón 251 mil 122 cabezas, informó el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Pesca y Acuacultura (SEDAPA), Jorge Carrasco Altamirano, al inaugurar la XXVIII Reunión Nacional sobre Caprinocultura, en Santiago Huajolotitlán, en la región Mixteca.

Ante productores de los países de Argentina y Colombia, así como de otros estados de la República, el funcionario estatal aseguró que esta actividad dinámica, impulsada en estos cinco años del gobierno de Gabino Cué Monteagudo, ha generado una enorme economía en beneficio de las y los productores del estado.

Puso de ejemplo la región Mixteca que se beneficia en esta época con el tradicional “Mole de Cadera”, que en su preparación emplea los chivos que se crían y producen de manera tradicional los productores de esta zona de Oaxaca.

Explicó que la caprinocultura es una actividad económica preponderante desde hace 500 años en Oaxaca y que la presente administración gubernamental ha impulsado como parte de su Plan Estatal de Desarrollo 2011-2016.

“Con la llegada de los españoles en 1521 a Oaxaca, la producción de chivos se desarrolló en la Mixteca, siendo Huajuapan de León el principal productor de esta especie”, puntualizó.

Carrasco Altamirano destacó que Oaxaca es el único estado que tiene cabras ibéricas, una raza original que ya no existe en España, por lo que se han conservado gracias a las condiciones climáticas y pasturas nativas con que cuenta las regiones de la Mixteca, Cañada, Istmo y Valles Centrales.

“Ahora se pretende que estas cabras ibéricas se registren como criollas mexicanas luego de adaptarse al clima de la Mixteca”, apuntó al tiempo de destacar que la SEDAPA trabaja con los productores para darle valor agregado a la producción.

Hoy se busca la manera de transformar la cabra en carne, embutidos, quesos, entre otros, para obtener mejores ingresos económicos que permitan cambiar la vida a las familias de la Mixteca y de las otras regiones del estado.

El también integrante de la Asociación Mexicana de Secretarios de Desarrollo Agropecuario (AMSDA), enfatizó que del 2011 al 2015 el gobierno de Gabino Cué ha destinado 3 millones de pesos en beneficio de 89 productores.

Con este apoyo –continuó- se ha adquirido infraestructura, equipamiento y mejoramiento genético para impulsar la producción de caprinos en Oaxaca y mantener el primer lugar del país.

En el evento estuvieron presentes el presidente de la Asociación Mexicana de Profesionistas en Caprinos, Héctor Andrade Montemayor; la representante no gubernamental del Comité Estatal del Sistema Producto Caprino de Oaxaca, Argelia Dianeth Cevallos Barragán; el presidente de la Asociación Latinoamericana Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camelidos Subamericanos, Patricio Dayenoff Rusiff, entre otros.

You might also like

Lo mas reciente

SEGEGO atiende conflicto agrario entre Puxmetacán y Otzolotepec

Una pugna limítrofe por la disputa de 14 hectáreas de tierras entre las comunidades mixes de Santa María Puxmetacán y San Juan Otzolotepec, pertenecientes al municipio de San Juan Cotzocón

Local

Inversión sin precedentes para Oaxaca  con Pepe Toño Estefan Garfias

Salina Cruz, Oax.- La esperanza de las mujeres y hombres de este municipio porteño, impulsa a Pepe Toño Estefan Garfias, candidato a gobernador por la Coalición Con Rumbo y Estabilidad

Lo mas reciente

Llega marcha del 14 de Junio al palacio de gobierno

   Después de 4 horas de haber iniciado una marcha, integrantes del Frente Popular 14 de Junio, han llegado al palacio de gobierno. Los inconformes piden la liberación  inmediata de

Lo mas reciente

Convoca PGJE a participar en el I Foro de Seguridad y Justicia en Oaxaca

El Gobierno del Estado, a través de la PGJE y la Red Nacional a Favor de los Juicios Orales y el Debido Proceso invitan a estudiantes, académicos, profesionistas, sociedad civil

Lo mas reciente

Once detenidos saldo final de operativo en la UABJO

La Policia Estatal consiguió la detención de once personas por disturbios de la Facultad de Derecho y Ciencias Sociales de la Uabjo. De los detenidos 2 son menores, 1 es