Prepara CANIRAC curso para mejorar calidad en el servicio

Prepara CANIRAC curso para mejorar calidad en el servicio

rp_CANIRAC-300x2251.jpg

La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos (CANIRAC) prepara un curso dirigir a meseros y personal responsable de la atención a los comensales, para que el servicio que ofrecen sea de calidad o mejore el que ya se entrega.
El delegado del organismo en Oaxaca, Onésimo Bravo Hernández, indicó que antes de la fiesta mayor de los oaxaqueños, La Guelaguetza, el curso ya debe de haberse reproducido a las empresas adheridas a la Cámara, e incluso aquellas que no son del gremio.
Bravo Hernández, afirmó que la intensión es la de elevar la calidad en el servicio, muchos de los restaurantes tienen meseros que no han tomado un solo curso de manejo de alimentos y todo lo relacionado con el servicio, aunque algunos sí los han llevado a cabo.
“Estamos en busca de los patrocinadores, aunque al final el curso tendrá una cuota de recuperación, pero creemos que es adecuado, que no será elevado su costo y que quien decida tomarlo es porque realmente le interesa lo que está sucediendo con sus negocios, con sus inversiones”, reiteró.
Dice que en breve se pondrá a la consideración de los propietarios de los restaurantes la mecánica a seguir, confiando que el mismo, tenga la aceptación y acuda el personal que desea ser capacidado; “creemos que es en la atención a las mesas de los comensales donde empieza el servicio correcto, es otra carta de presentación de la empresa”.
“Lamentablemente tenemos la experiencia de que cuando el curso no les cuesta no lo valoran, vamos a ver si ahora que tendrá un costo mínimo, es bien aceptado”, abundó.

You might also like

Principales

Marchan los normalistas al centro

Los integrantes de la Coordinadora Estudiantil de Normales del Estado de Oaxaca CENEO, Salen en marcha de las instalaciones del CRENO, hacia el Zócalo capitalino. Como parte de sus actividades

Local

Sindicato independiente toma oficinas de Salud.

Esta mañana amaneció tomada las oficinas de la Secretaría de Salud en la calle de Jp Garcia esquina con independencia, por los integrantes del Sindicato independiente de Trabajadores y profesionales

Lo mas reciente

Oaxaca de Juárez tendrá nuevas papeleras

  En conferencia de medios, José Antonio Hernández Fraguas presidente municipal de la ciudad de Oaxaca, anuncio la compra de 750 papeleras para el centro histórico, porque las que se

Lo mas reciente

Municipio de Xoxocotlán promueve medidas ante “ola de calor” en Oaxaca

  Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca., 28 de abril de 2017.- La administración encabezada por Alejandro López a través de la Dirección de Salud del Municipio de Santa Cruz Xoxocotlán emitió

Lo mas reciente

Detalles del sismo de esta mañana 

Autoridades de Protección Civil dieron a conocer datos respecto al sismo de esta mañana. Explican que el movimiento tuvo lugar a las 08.46 con una magnitud 5.3 grados y ocurrió